Каша, какао и 400 граммов фруктов и овощей в день

В Центре здоровья рассказали, как оставаться здоровым и бодрым без лекарств.

В год волонтёрства в белгородском Центре здоровья и семейной профилактики решили следовать тренду. Будут просвещать население города о здоровом питании и здоровом образе жизни. Задача поставлена масштабная: 65% людей должны так или иначе получить консультацию.

31 января в Центре здоровья и семейной профилактики прошла лекция для работников – будущих волонтёров. Начальник учебно-ресурсного центра Маргарита Подобед и заведующая отделом Людмила Кропанина рассказали и показали, что, как и когда нужно есть, чтобы оставаться здоровым.

– Наше питание должно носить не просто сбалансированный характер, но ещё и рациональный. Это надо знать, сколько в общем количестве присутствует калорий.

Людмила Кропанина, заведующая отделом профилактической работы Центра медицинской профилактики

– Понятие о здоровой еде у каждого своё. Но на самом деле это не то, что стоит дорого, имеет этикетку ЭКО или БИО, а продукты, которые помогают нам строить организм, помогают ему работать правильно, содержат минимум соли.

Маргарита Подобед, начальник учебно-ресурсного центра ОЦМП

Главный показатель здоровья – артериальное давление. Для его поддержания в норме питание должно иметь рациональный и сбалансированный характер. Рацион отличается для разных возрастов – после 30 лет обмен веществ замедляется.

Специалисты рекомендуют завтракать в одно и то же время, даже в выходные. Кроме соли, советуют отказаться от сахара, фастфуда, вредных жиров, ввести в рацион орехи, семена, сухофрукты.

– Здесь в высушенном виде концентрация веществ, которые обладают антиоксидантным действием самое высокое. И подсчитано, что хватает максимум восемь таких фруктов, чтобы получить полноценный запас на сутки.

Людмила Кропанина, заведующая отделом профилактической работы Центра медицинской профилактики

В старину ни одно застолье не обходилось без каши. Даже само слово «каша» означало «пиршество». Полезная каша – гречневая. В ней много белков, витаминов и микроэлементов, помогает кровеносным сосудам быть более плотными и эластичными. Только гречку лучше не варить, а «запаривать» – залить кипятком, укутать и оставить на несколько часов.

Улучшат ваше здоровье манная, пшеничная, пшённая, овсяная, ячневая и другие каши. Готовить их лучше не на молоке, а на воде, а вместо сахара добавить ягоды и фрукты.

Запивать кашу можно свежевыжатым соком. А вот перед едой его пить не рекомендуют. Зато какао можно пить и пять раз в день – этот напиток мы незаслуженно забыли.

Здоровье – это не только правильное питание. Маргарита Подобед назвала четыре главных критерия здоровья: «Отказ от курения, пять граммов соли, не более, в день, 400 граммов в день фруктов и овощей – это не так много: одно яблоко – уже 120 граммов. И 30 минут физической активности. По последним исследованиям, наши нервные клетки восстанавливаются после физической активности».

Ещё одну интересную формулу здоровья просто заучить как стишок: 0 3 5 140 5 3 0

Это отказ от курения, три километра в день пешком, пять порций фруктов и овощей в день, давление – максимум 140, уровень сахара ниже пяти, а холестерина – ниже трёх. И последний ноль – избегать стрессов.

Главная задача – не доводить до лечения лекарствами.

– Ещё раз говорю – наша основная задача: набором продуктов, а не медикаментозными методами улучшить здоровье, повлияв на тот фактор, который называется высокое артериальное давление. Все эти продукты в той или иной мере этим занимаются. И мы можем уйти от зависимости от лекарств, химической терапии, когда это можно сделать поведенческими факторами. Во многом это зависит от нашей мотивации.

Людмила Кропанина, заведующая отделом профилактической работы Центра медицинской профилактики

Материалы по теме