На комплексе «Грибы Белогорья» готовятся к новому урожаю

Вторую партию шампиньонов будут выращивать в той же камере, где был собран первый урожай. Как рассказали в пресс-службе компании, 20 тонн компоста загружают на те же площади. Первую волну нового урожая, по прогнозам, можно ждать к середине июня.

Мы снова запускаем цикл на площадке, которая стала экспериментальной. Это связано с тем, что в остальных пяти камерах идёт монтаж оборудования уже под полную загрузку, предусмотренную проектом. Шеф-надзор осуществляет прибывший из Голландии супервайзер.Павел Колесников, директор ООО «Грибы Белогорья»

Согласно проекту, в каждой из шести камер первой очереди будут установлены четыре ряда шестиярусных полок. По прогнозам, сделанным специалистами компании на основании опыта выращивания первой партии, за один цикл в каждой камере может вырасти до 28 тонн грибов.

Напомним, ещё в апреле компания «Грибы Белогорья» получила сертификат на выращивание шампиньонов в промышленных масштабах и их реализацию. Урожай первой экспериментальной партии грибов, выращенной на шести полках, составил 7 тонн. В целом при полной загрузке камер первой очереди комплекса на предприятии планируют собирать до 1 250 тонн продукции в год.

Справка. ООО «Грибы Белогорья» входит в группу компаний «ЭкспертПроектСтрой», генеральный директор − Павел Сапожников.

Строительство комплекса «Грибы Белогорья» на месте депрессивной площадки в Малиновке Белгородского района началось весной 2017 года.

В первую часть первой очереди инвестировано порядка 380 миллионов рублей. Вторую часть первой очереди стоимостью 250 млн рублей предполагают ввести в начале 2020 года, третью – за 550 млн рублей – в конце 2020 года.

Площадь комплекса составит 18 000 м², проектная мощность – 5 000 тонн грибов в год. Общая стоимость проекта – 1,3 млрд рублей. Предполагаемый срок окупаемости – семь лет. Ввод в эксплуатацию всего комплекса обеспечит создание 250 новых рабочих мест.